Hakkımızda
Casa Mamma’ya hoş geldiniz
Casa Mamma, bizim için sadece bir restoran değil; üç kız kardeşin bir sofra hayali. Çocukluğumuzun kalabalık, neşeli yemeklerinden, İtalya’nın köklü mutfak kültürüne uzanan bir yolculuk bu.
Her şey vaktinde, her şey yerinde
İtalya’nın nesilden nesle aktarılan tariflerini, kendi dokunuşlarımızla yeniden yorumluyoruz. Reçetelerimizde doğal, mevsimsel, katkısız ve
yerel ürünler kullanıyoruz.
Asırlık ekşi mayamızın ve fermente sebze meyvelerin iyileştirici gücüyle hazırladığımız her tabak; paylaşmaya, birlikte olmaya ve iyi hissettirmeye niyetli.